肉火锅的做法大全家常 肉火锅的做法大全家常菜

本篇文章给大家谈谈肉火锅的肉火肉火做法大全家常，以及肉火锅的锅的锅做法大全家常菜对应的知识点，文章可能有点长 ，做法做法但是大全大全希望大家可以阅读完，增长自己的家常家常知识，最重要的肉火肉火是希望对各位有所帮助，可以解决了您的锅的锅问题，不要忘了收藏本站喔。做法做法

本文目录

1. 隔板肉火锅做法
2. 火锅都有什么肉类
3. 牛脸肉火锅怎么做好吃

隔板肉火锅做法

主料：隔板肉1000克 ，大全大全白萝卜500克 ，家常家常香菇200克

辅料 ：朝天椒6个，肉火肉火香菜2棵
，锅的锅姜1小块 ，做法做法蒜5瓣 ，大全大全八角2个 ，家常家常豆瓣酱20克
，酱油10毫升，食盐8克 ，白糖克，料酒5毫升
，食用油20毫升，辣椒粉5克
，白芝麻5克，水1000毫升，干辣椒5克

1、准备食材

2 、将隔板肉切块、白萝卜切块 、香菇切块 、姜切片 、蒜切末 、干辣椒切段 、香菜切段（装饰用）、小红辣椒切段（装饰用）

3 、将隔板肉冷水下锅焯一下，焯水的时候，往锅里放入一半的姜片 、料酒
，放姜和料酒可起到去腥的作用 ，焯好后捞出瘦肉备用

4
、锅内倒入10毫升食用油 ，油热后放入豆瓣酱
、干红辣椒煸炒出红油，然后放入姜片 、八角煸炒出香味

5、将焯好的隔板肉放入锅内煸炒 ，然后加入糖、味极鲜酱油煸炒匀均

6
、将水倒入锅内，然后加盐调味，待水煮开后，全部倒入电压力锅内
，选择瘦肉键压至全熟

7 、将白萝卜焯一下水，然后捞出备用

8 、将香菇焯水 ，捞出放在白萝卜上面备用

9、将压好的隔板肉捞出，放入在香菇上面 ，然后倒入适量的炖肉汤

10、将干辣椒面 、蒜末、白芝麻放在隔板肉上面，

11、炒锅内倒入剩下的10毫升食用油
，油温七八成热的时候，关火，然后泼在干辣椒面上 ，

12 、撒上香菜 、小红辣椒即可放在火锅炉上准备开动了

13、做好的隔板肉火锅

火锅都有什么肉类

1 、鸡肉

浙江的八生火锅，一道福建的传统名菜，属于闽菜系 ，美观热闹，热烫调和味。有鸡肫 、牛百页、鲜海蛎 、鲜目鱼、生鱼、猪腰 、鲜虾、精肉各150克青菜、豆腐、熟冬笋 ，水发香菇等材料。

鸡胸肉蛋白质含量较高 ，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用 ，所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类 ，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。

2、牛肉

牛肉火锅是一道菜品，制作原料主要有牛肉、香菇 、金针菇 、韭菜等。

毛肚火锅是重庆市的传统名菜，属于川菜或渝菜系  ，主要食材是毛肚
、牛肝、牛腰等，原料多样，味鲜麻辣，汤汁浓醇，食者可自烫自食，别有风味 。

3、鱼肉

什锦火锅是一道色香味俱全的名肴 ，属于津菜系冬令时菜。火锅食材包括各种肉类、海鲜类 、蔬菜类、豆制品类、菌菇类、蛋类制品等，有些吃法还会蘸上调味料一起食用 。

由于食材、配料、使用方法丰富多彩
，故名“什锦火锅” 。老少咸宜，至冬之佳品 。什锦火锅选料精细、品种多样 、色彩缤纷、汤鲜味醇、营养丰富 ，是家宴不可缺少的一道佳肴。其中大同、上海的“什锦火锅”尤为出名
。

4、羊肉

羊肉火锅是一道菜品
，制作原料主要有羊肉 、当归等 ，羊肉偏燥，感冒或者体质偏热者不适合多吃 ，经常吃羊肉煲或者羊肉火锅还易“上火”。因此 ，吃火锅时 ，可以放几片菊花瓣入火锅，不但锅里有菊之芳香
，菊还可清热解毒，清肝明目，疏散风热 。

5、虾肉

印度特色火锅：该国最为著名的火锅要首推“咖哩火锅”其所用佐料是本土的特产咖哩、番叶、椰子粉以及香料等，涮的东西有鱼头、草虾
、鸡肉和牛肉等 ，锅底还为米粉浸汁，有尽吸原汁之雅趣。

牛脸肉火锅怎么做好吃

你好 ，很高兴为您解答

主料:牛脸肉1000克

辅料:姜片50克

香料:八角2个 ，桂皮5克，草果1个，白扣5个 ，砂仁2个，香叶5片，白芷5克

调料:牛油50克，菜油50克，豆瓣酱10克，火锅底料10克

步骤:1将牛脸肉改刀焯水备用

2锅中下入牛油菜油烧热
，下入姜片主料煸炒出水分 ，下入香料炒香 。然后下入豆瓣
，火锅底料翻炒均匀
。淋上高度白酒去腥！加入适量清水烧开

3调入耗油，鸡精味精 ，倒入高压锅转小火压20分钟即可

如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站 。

(责任编辑：悦刻正品优购)